两个人很是随意的说了几句话，张焕振表明了自己几人的来意——送来了一批上好的黑井盐，要从这里带回去一些上好的茶叶，更重要的是要在这里过一个傣历的新年。

如果说岩林本来只是一份的热情，那么在听说张焕振是带着一伙人来过年的，一份热情立刻变成了十分，拉着张焕振连连称赞为好兄弟，当下就让他家里的人给所有的人安排住处，也让他的女儿玉康乐陪着蝶翅和娇娇到河边梳洗，对能够有这么多人到他们家里来过年表示了极大的热情。

傣家人临水而居，他们习惯每天傍晚到河边梳洗——洗澡，洗头都在河边，而她们洗浴的河就在寨子边上，男子在上游，女子在下游，蝶翅和娇娇委婉的向玉康乐表示自己不大习惯在露天沐浴之后，玉康乐也没有觉得有什么不妥，而是找人给她们两个担来了洗澡水——担水的还是女子，当时蝶翅还以为是因为给她们两个准备洗澡水，后来才知道，傣家人成年男子一般都不做事情，家中里里外外都是女人在操持，男人让人无言的只做三件事情——等天亮，等吃饭，等睡觉。他们每天最是苦恼的事情就是该怎么打发时间，像岩林，他最喜欢的事情就是邀约一帮子朋友在家里喝酒玩乐，蝶翅他们到的时候，是岩林和那些朋友在家里喝酒玩乐的第三天，他们已经吃喝玩乐了三天三夜，其他的事情就没有做过。

蝶翅他们清洗完毕之后就被请到了竹楼之上，主楼里坐了和他们一起来的所有人，岩林的那些朋友也都在场，他们坐下来的时候，一溜就上了很多的菜肴，都是傣家待客的好菜——柠檬手撕鸡、小锤干巴、傣家的酸笋炖鸡、酸笋炒肉、香茅草烤鱼、香茅草缠排骨、素炒水蕨菜、素炒芭蕉花……凡是傣家有的菜都上了桌，而除了有汤带水的以外，用的都是芭蕉叶装盘，看起来就清爽。当然，也少不了傣家最爱的也最具有特色的一道菜撒撇。

“撒撇？那是什么？”蝶翅看着那青绿色的沾水，然后再看看旁边的配料，配料她倒是很清楚，有肉片、牛肚、细细的傣家米线、小黄瓜、刺五加，看起来都很正常，可是——阿南一脸看好戏的表情让伸出了筷子的蝶翅又缩了回来，不敢下筷子了。

“撒，是拌生的意思，撇，是苦肠，撒撇就是苦肠水拌凉菜。”阿勋笑笑，道：“这是傣家最有特色的一道菜，制作起来十分的麻烦，只要是到了傣家做客都有有这么一道菜的。”

“解释清楚一点！“蝶翅警铃大作，苦肠水拌生？那苦肠水是什么东东？不会是她心里想的那种东西吧？

“这个东西制作起来很麻烦，说起来也挺麻烦的，你们尝一尝，知道好吃不好吃就是了！”阿南立刻凑过来，一点都不想让阿勋细说的样子。

“阿勋～”蝶翅瞪了他一样，不理睬那个因为这些天没有被娇娇拎着耳朵教训，变得有些嚣张的家伙，而是盯着阿勋。

“这是柠檬撒，不是苦撒！阿勋一再说给我，你们两个不吃敢苦撒的。”玉康乐笑着道：“我们欢喜吃苦撒，可向你们都不惯吃，就上了柠檬撒。这是用切得很细的香柳、肉泥、刺芫荽、小米辣和一些香料加上新鲜的柠檬水拌的，没有用苦肠水。”

“谢谢阿姐！”蝶翅听了之后大为放心，然后笑眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐道：“苦撒又是什么啊？就是正宗的撒撇吗？怎么做的呢？”

她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇，她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样，不是每个人都吃敢的。

“那个啊，是我们傣家比较特别的一道菜，很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草，这三种草都是可以入菜的药草，等到杀牛的时候，将小肠内的小肠水，过滤，添水、煮沸，制成黄绿色的苦肠水，然后将牛胃里面半消化的草取出来，切细，用切细的香柳，刺芫荽、小米辣等等，加上这种草的半消化和苦肠水，那就是苦撒。除了傣家人以外，大多数人都不大敢吃，就像你们白家人的生皮一样，不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒，不用苦撒了。”玉康乐笑着道：“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒，后来阿叔告他是什么东西，不但脸都变白了，还吐了一大半天