“还有黑牛肉,来自苏格兰北部农场里的安格斯牛,它可是拥有英国肉牛最古老的血统。”
安格斯牛的来历,戴纳还算知道的清楚,严格来说安格斯并不算拥有最古老的血统,卷毛加罗韦牛才是,不过这样也不错。
全身漆黑无角,安格斯牛的身体矮而结实,肉质好,出肉率高,很多传统的英国菜都是选用这种牛肉。
迈出一步出了门,对着坐在不远处地汤姆点了点头,他怀中的小西弗见到自己父亲立马高兴的挥舞小手。
“啊啊!”
“宝贝,乖一点,那里可不是你能去的地方。”见到师父回应的汤姆.里德尔还没说什么,就被怀中的小西弗伤透了脑筋,两只手小心的护在其身边。
汉尼拔则在一旁目光十分感兴趣的看着不远处一大一小的场景。
“水果最近成熟好的品种有哪些?”做菜的话,除了主食,最重要的就是甜品了。戴纳重生以来才知道这个世界上竟然会有这么多的水果品种。
“桃子算吗?最近农场里成熟了一批flatpeaches,味道虽然有点甜,但绝对适合做甜点。另外还有bapples,这些青苹果十分适合做苹果派!”罗威听见戴纳的疑惑,伸出手指了指外面农场另一边的果园。
果园里忙的热火朝天,几乎无论男女速度都十分快,机器在他们下面不断将桃子运输到指定地点。
“我记得你还种了一批黑加仑?”戴纳问道。他还记得有次来的时候还询问过罗威,后者惊讶的脸庞至今还能被他描述出来。
不过还种黑色的小果子味道的确十分浓郁,十分适合做点心。
“哦,伙计,那可是上周就已经收割完了,农场里现在已经重新收拾完毕,当然如果你想要的话,我可以替你去和别的农场主商量一下,或许他们那里会有。”白人农场主有点无奈的开口,他有心想做成这笔生意,没想到还是差了点时间。
英国人最喜欢的果酱就要数黑加仑了,所以罗威对自己老顾客突然提起这个要求也并没有太过惊讶,反而开始为了搭起了线。
“不用了,”戴纳拒绝了,他不想在别的农场进货,随后他又提出了一个要求:“鹅莓呢?”
鹅莓也叫刺莓,是一种青绿色的小果子,形状有点像去了肉的橄榄果核,通常都茂密的绿叶底下,披着细毛,长在大量针刺的枝茎之间,采摘不易,人力耗费大。
此时正是鹅莓的采摘季节,很多英国的农场都很忙。
“还有一些在仓库里。”罗威在前面带路,准备将两人带离牲畜场,他回过头眨了眨眼:“准备做果酒是吗?”
鹅莓的味道酸甜,维生素含量很高,大多数人选择将它们制作成果汁或者果酒。
“嗯!”
“我希望农场运来的水果的品质不会改变。”
店里与农场定的合同里面一般都是要求水果品质是最好的,果酒虽然要求不用像往常那么严,却也不容许有什么缺漏。
“当然的,兄弟,我的农场永远是伦敦最好的农场。”罗威听了戴纳有点严肃的话语,先是愣了一会儿,随后开口大笑,之后才用一种认真的语气说道,言语间满是自豪。
的确,他应该骄傲。罗威的农场虽然在伦敦所占的地方不大,但品质是最好的,自然也有数不清的人愿意多花一点钱购买农场出产的食物。
三人边谈边说,最后在汤姆.里德尔做着的椅子前停了下来,汉尼拔好似感受到黑发少年的难处,主动伸手将活泼的小婴儿抱在怀里。
西弗勒斯伸