女孩儿拈鱼肉靠近鱼尾的部位一提,一整条鱼肉就像是松鼠的尾巴一样蓬松开来。
在鱼肉上和半个鱼头上轻轻拍上面粉再挂上一层蛋黄液,拎着鱼尾的部位缓缓下锅,在八成热的油锅用中火炸成金黄色。
这时合页鱼也蒸好了。
一条鱼再次被摆在一起,一边是白色的清蒸合页鱼,一边是炸成金色的松鼠鱼。
番茄酱、白糖、醋、料酒、一点点酱油调和成汁熬制成糖醋味道的浇汁浇在炸好的肉上。
再起一锅调了盐味儿加了料酒的白色芡汁浇在合页鱼上。
一边是金红相映的糖醋味,一边是素白清透的咸鲜味,这就是一鱼两吃。
鱼刚刚摆上桌,敲门声就响了起来。
谁?
正川先生么?
怎么这么早?
两个准备偷吃的女孩儿面面相觑。
沈何夕转头看了一眼厨房里明显刚刚刷好的锅瓢器具,深吸一口气对苏仟说:“我先把鱼端到卧室,你去开门,如果老先生问为什么厨房里东西是湿的……你就装傻好了。”
一个谎言的背后要有一串的谎言来弥补,光是瞒住妈妈哥哥的事情已经让沈何夕心力交瘁,如果有可能,她不想再对自己亲近的人说谎,包括那位年近八旬还给她做饭的老人。
苏仟拍了拍她的肩:“没事儿,大不了我不让他进门。”
沈何夕:“……”
女神步履款款地走过去打开大门,门外站着的是拎着球鞋又在球服外面随便裹了一件外套的亚瑟。
“mary!你居然在cici这里!真是太棒了!”
刚刚还打算使出浑身解数糊弄老头的苏仟用非常“惊喜”的语气冲着房间里面喊:“好了小夕,没事儿,是你的熊猫弟弟。”
亚瑟今天是来y市参加篮球比赛的,比赛结束之后学校里提供的快餐实在是太难吃了,所以他非常机智地抛弃了队友来找自己的姐姐蹭饭了。
两分钟后,三个人一起头顶头地围攻一盘子鱼肉,亚瑟比另外两人还多了一个面包。
合页鱼口感丰富肉质滑嫩,除了沈何夕抱怨了一下没有高汤鱼肉的味道厚度欠缺之外,只让人觉得顺滑舒畅。
糖醋味道的松鼠鱼更是凭借酸甜味与鱼肉鲜美味道的绝妙搭配,挤掉了红烧鸡翅荣登亚瑟的“最爱食物榜”的第三名。
第一名是火锅,第二名是烤排骨。
苏仟和沈何夕知道一会儿还有正川大师来的那一顿,两个人过了嘴瘾就停了筷子,只剩下亚瑟一个人在孤军奋战。
“小夕,我想办法给你把刀带回去,你自己暑假干什么呢?艾德蒙跟我说他想趁你休假的时候多拍几集节目,最好再做个专题。”和沈何夕说话的时候,苏仟用的一向是中文。
“如果要加拍专题就让他从下个星期开始吧,我下个星期可以每周录两集,如果来得及的话也可以录三集,暑假时间我要空出来。”
“空出来?”细想了一下,苏仟明白了。
中文只有半吊子的亚瑟也听明白了。