“……”
老丁不紧不慢地从冰箱里取出鸡肉,安慰道:“我把鸡肉和调料分开装,回去想吃多辣可以自己调。”
“这主意好!”小郑高兴地点头,“还是老板你的经验足!”
“你先坐,稍等片刻。”
老丁踏入了厨房,忙活着打扫的丁小碗为小郑奉上了一杯热茶。
“谢谢!”小郑急忙起身致谢。
“不客气。”她摆摆手,眼里满是狭促的笑意,“我去后面帮忙,争取让你早点回家。”
后厨内,老丁正将沸水一遍遍浇在鸡身上,混合了葱姜汁的盐水在热气的蒸腾下,浸入了鸡的内部,快速烫熟了鸡肉。连续浇了十几分钟后,老丁又把鸡置入冰水里,让鸡皮柔韧有嚼劲,鸡肉嫩滑无比。
丁小碗忍不住凑在老丁身边,像是一条小尾巴一样,跟在他身后团团转,“好香啊,要是有一碗白饭就好了。”
老丁笑着点了点她的鼻子,“小馋猫!”
“嘿嘿。”听着老丁这么挪揄她,她倒也不生气,笑着帮忙把鸡捞出来,手撕成一小条一小条的鸡肉,边撕边忍不住口水横流。
调好酱汁后,老丁取过一条鸡肉沾了调料,塞进她的嘴里,“尝尝味道怎么样?”
丁小碗嚼了几口,鲜美无比的鸡肉入口即化,配着鲜香麻辣的酱汁十分下饭,她满足地称赞道:“赞!”
老丁微微笑着将一分麻油鸡丝打包,送到前面给小郑。
“麻烦你了!”小郑感激地谢过,又匆匆地返家而去。
等他迈入后厨,只见丁小碗早已蹲在灶台旁扒饭,米粒沾到了脸上也不自知。
“老丁,我还给你留了一半,快来快来!”她憨笑着招呼道。
老丁哑然失笑,“你吃吧,我不吃宵夜。”
“那我不客气啦!”小碗豪气地将剩余的麻油鸡丝倒进碗里,和热乎乎的米饭一起扒到嘴里,美味得顿时一双杏仁眼幸福地微微眯起,眉眼舒展得像是一只餍足的小猫。
“ok,卡!”张导一打板,安静的拍摄现场顿时人声鼎沸起来。
“第一条很顺利啊,好兆头!”
“是啊,萧影帝和阮青青配合很默契,中间就没有ng的地方。”
“嘿嘿,这道麻油鸡丝看得我都饿了,还有多余的不?”
就连记者们也兴奋地凑了过去,感兴趣地围着萧影帝做的麻油鸡丝拍照。这道菜鸡肉洁白,辣油红艳,配着青红椒丝、洋葱丝、香菜段,色泽亮丽,卖相很好,让人一看就食欲大开。
但实际上,这道菜是阮青青的手笔,酱汁都是她提前调配好的,所以味道十分有保证。
张导自是知晓内情,于是热情地招呼媒体朋友们道,“大家别光看啊,一起来尝尝!”
“张导,你这是打算贿赂我们啊?!”有的记者调