对元鸥这种终于开窍的举动大家是如何赞扬不提,她跟中药店的人交割完毕之后,直接就给谷毅打了个电话,开口就豪气干云道,“我买别墅了!”
谷毅在那边诡异的沉默了片刻,然后用几乎是带着惊慌失措的语气追问,“你哪儿来的钱啊?!”
事情紧急,他也是在顾不上是否会刺激到对方的自尊心了。
元鸥打个哈哈,“卖了点儿东西。”
谷毅的声音更尖锐了,“你卖了什么啊!”
元鸥简直能想象出他脸上惊悚交加的表情,只得无语道,“放心好啦,我没去借高利贷,也没卖器官。”
听她这么说,谷毅总算是稍微平静了点儿,虽然对她这种宁肯卖东西也不跟自己借钱的举动略感失落,不过倒也在意料之内。
早在第一次见面,他就知道,这是个自尊心极强的女孩子。
好吧,事已至此,就算是卖了传家宝【大误】,或者是开口向家里人要钱也是人家的自由,只要没借高利贷就好……
不过,嘿嘿,以后我们就是邻居了~!
蹭吃蹭喝神马的也方便多啦~!
且不管谷毅的内心经历了怎样匪夷所思的剧烈活动,元鸥决定给予自己这无比果决的行动一点实质性奖励:做点好吃的。
刚好早上去市场的时候见卖牛肉的摊位上肉比较新鲜,而且价格也不离谱,元鸥一口气把剩下的一大块全都包圆,讨价还价之后摊位老板还半卖半送的给了她一条牛筋……
结果一称,那么一大包肉足有十五六斤,光靠炖汤啊炒菜肯定是吃不完的,正好拿来炒制肉松。
把肉的皮、脂肪、筋腱及结缔组织等去掉,冲洗干净之后将瘦肉顺着它的纤维纹路切成肉条,然后再横切成几厘米长的短条。
切好的瘦肉放到锅里煮,几次沸腾之后撇去浮起来的油沫,然后继续煮,一直煮到肉烂为止。然后再加好调料继续加热,把水熬到差不多干了之后就开始压中小火炒,一边炒一边压。
这个过程就比较折磨人了,因为你需要连续不间断的翻动,而且操作要注意力度,不然的话肉块要么容易焦糊,要么因为过散直接成了沫沫。
等到汗如雨下,胳膊也酸了,都快要抬不起来的时候,嗯,肉松也就差不多好了。
炒制成功的肉松均匀而松散,既有成型的纤维状条络,又有近乎粉状的肉沫,颜色也会从最初的棕灰变为一看就很有食欲的金黄色。
炒完之后,元鸥自己就没忍住,直接空口抓了一把来吃,差点被美坏了。
一边吃着还热乎乎的肉松,一边开始制作面包坯,好吧,她好歹还记着自己的初衷是做点肉松面包来着……
面包坯方面倒是没有什么特殊的,牛奶鸡蛋什么的该加多少加多少,至于黄油,这个的量可以根据个人喜